台東的夜色中，一場炭火與音樂的饗宴
在台東的一個寧靜夜晚，我被一群朋友拉進了一家名叫井碳吉的炭火燒肉酒吧。進門的那一刻，迎面而來的不僅是撲鼻的香氣，還有輕鬆愜意的音樂旋律，讓人瞬間忘記了外界的喧囂。
這裡的每一道菜都透露著店家對食材的堅持和匠心獨運的調味技巧。首先登場的是他們家的和牛牛舌，配合蔥鹽完美的加分升級味蕾享受。以及那隨著而上和牛橫隔膜，入口即嫩令人回味無窮。
接著是剝皮辣椒牛肉湯，那份辣中帶著肉的鮮美和湯的香濃，讓人不禁一碗接一碗。當然，不可錯過的還有他們的濕式熟成冷藏肉。那肉質細膩，入口即化，再搭配上店家獨特的調味醬汁，簡直是美味的代名詞。
但井碳吉最讓我印象深刻的，不僅僅是他們的美食。店內的立體環繞音響系統，創造了一個沉浸式的用餐體驗。在這裡，美食與音樂完美融合，讓人在享受美味的同時，也能感受到音樂帶來的輕鬆與愉悅。
更令人欣喜的是，井碳吉將燒肉與酒吧文化相結合，創造了一種全新的用餐氛圍。無論是和朋友聚會還是獨自品味，這裡都能提供一個絕佳的選擇。而且，每週二到週四的麒麟生啤酒買一送一活動，更是讓這裡成為了夜晚的熱門去處。
在這次的用餐體驗中，井碳吉不僅僅是一家燒肉酒吧那麼簡單，它更像是一個讓人放鬆身心，享受生活的小天地。走出店門的那一刻，我已經開始期待下一次的光顧了。
地址：台東市博愛路321號右半部
電話：089 330 315
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週二、三、四麒麟生啤酒買一送一
